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| 一、 | 以「野植風味學」為基礎，邀請 EMBERS 主廚郭庭瑋先生分享野生植物田野調查經驗，透過風味、地方食材與感官體驗，引導教師重新觀察土地與環境的關係，並探討如何結合永續、飲食文化與探究實作，發展跨領域教學活動。 |
| 二、 | 研習資訊： |
| (一) | 研習時間： 6 月 23 日(周二)13 ： 00~17 ： 00 。 |
| (二) | 研習地點：國立臺師大附中(台北市大安區信義路三段 143 號)。 |
| (三) | 詳細課程資訊及報名方式，如附件實施計畫。 |
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1) 『自然中的風味探究：感官、野植與田野調查』教師增能研習工作坊.pdf
